☆ハイカラおから☆

☆ハイカラおから☆
おからをチキンスープで、中華風にしてみました。

材料 (4人分)

おから
200g
玉ねぎ
1/2個
椎茸
2枚
シメジ
1/2房
大さじ1/2
☆酒
大さじ2
大さじ2
☆チキン顆粒
小さじ山盛り2
塩コショウ
適宜

1

玉ねぎ、人参、椎茸、シメジはみじん切りにする。

2

ごま油で①を炒める。
大体火が通ったら、おからを入れてさらに炒める。

3

☆の調味料を入れて、炒める。
しっとりしたのが好きな方は、酒のアルコールが飛んだくらいでOK。
ホロホロしたのが好きな方は、しっかり水分を飛ばしてください。

コツ・ポイント

最後に、自分の好みの食感に合わせて炒めてください。
写真はシメジが無かったのできのこ類は椎茸だけで、赤パプリカを入れてみました。
きのこ類は何を入れても大丈夫だと思います。
私は、どちらかというと薄味なのでチキン顆粒、塩コショウでお好みに合わせてください(^_^)v

このレシピの生い立ち

いつも和風になってしまうので、鶏がら味にしてみました。
レシピID : 443694 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/01/26

写真

美味しい!肉まんの中身みたい!人参→南瓜、茸はしめじとエノキです

くっくのん

私も久しぶりに食べたくなってきたぁ(o^∀^o)❤

08/07/29

First tsukurepo mark
写真

中華味、いいね♪しっとりと美味しく頂きました~☆

オレンジミルクティー

たまには中華も良いですよね♪ありがとです♪(〃∇〃)ゞ