キャロットケーキ

自家製の人参、レモンを使って♪
シナモン風味に仕上げました。

材料 (18cm底取型)

2個
グラニュー糖orブラウンシュガー
140g
100cc
人参すりおろし
120g
レモン皮、汁
1/2個
薄力粉
180g
小2
シナモン
小1~2(好みで)

1

卵+グラニュー糖を白っぽくなるまですりまぜる(ホイッパー

2

(1)+ オリーブオイル(ホイッパー

3

(2)+ 人参+レモン皮、汁

4

(3)+ 薄力粉、重曹、シナモン。ゴムベラでさっくり混ぜる

5

170度、約45分焼成

コツ・ポイント

型の準備 底に敷紙、側面はバターを縫って粉をはたいておく。粉類はふるっておく

このレシピの生い立ち

レシピID : 44371 公開日 : 02/03/05 更新日 : 02/03/05

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