グリーンチャトニ
作り方
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1
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小鍋に油を入れ、★を香りが出るまで炒める。
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2
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☆をザク切りにする。
※青唐辛子は半分は種を抜く。
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3
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①と②と◉を筒状の容器に入れてハンドミキサーにかけてペースト状にしたら完成。
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4
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チャトニにお好みでマヨネーズやすりおろしニンニクを加えて、野菜ディップとしても美味しいです♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
料理好き夫のレシピ。
自宅でサモサを作ったので、必須のチャトニも手作りしました。
自宅でサモサを作ったので、必須のチャトニも手作りしました。