芽キャベツときのこのクリームパスタ
こしゅか♥
作り方
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1
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お湯を沸かしてパスタを茹でている間に、芽キャベツを半分に切り、しめじも下を切り落としてほぐしておく。
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2
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フライパンにバターを熱して、芽キャベツ&しめじを軽く馴染ませ、生クリームを入れて煮立たせる。（強火で）
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3
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茹でたパスタの水を切ってフライパンへ。約1分ほどソースとからめて塩コショウで味を整えて出来上がり♥
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コツ・ポイント
パスタは少し固めくらいに茹でるとちょうどいいと思います。バターを大さじ2くらいにするとさらにコクが出ます。あっさりめが好きな方は生クリームではなく牛乳でどうぞ。
このレシピの生い立ち
最近、芽キャベツにはまっていて、芽キャベツを使ったおいしくて簡単なパスタが作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
