余ったお餅で簡単いちご大福
ネコむすび
作り方
-
-
1
-
お餅、豆乳、砂糖を耐熱容器に入れレンジで２分加熱する。取り出し混ぜたら更に２分加熱する。
-
-
-
2
-
豆乳が全てお餅に馴染んだら片栗粉をまぶし冷ましておく。
-
-
-
3
-
お餅を４等分し丸く広げあんこを包む。
-
-
-
4
-
キッチンバサミで１ヶ所切り込みを入れいちごを挟む。
-
-
-
5
-
豆乳に抹茶やココアを混ぜると違う味のお餅ができますよー♪
アイスクリームを包めばなんちゃって雪見だいふくです♪
-
-
-
6
-
あんこは白あんでもずんだあんでも彩りキレイです♪
-
コツ・ポイント
深さのある耐熱容器じゃないと豆乳が溢れます。豆乳が減ると固くなるので様子をみて追加してください。
いちごは大きかったので半分に切りました。
いちごは大きかったので半分に切りました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の中でかさばっているお餅を減らしたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
