オクラとモヤシのピリ辛冷やし中華ポン酢味

オクラとモヤシのピリ辛冷やし中華ポン酢味

Description

好きな具材をのせて下さいねO(≧∇≦)O

豆板醤とポン酢とゴマ油で、ピリ辛ポン酢味❗

材料 (二人分)

ラーメン化冷やし中華の生麺
2玉
冷凍オクラ
40g
モヤシ
1/3袋
1個
★ポン酢(マイルド)
大さじ4
大さじ1
小さじ2
☆塩
ひとつまみ
大さじ1

作り方

1

写真

卵は好みの固さに茹でてください(今回は沸騰してから6分)

冷凍オクラは500wで4~50秒チンしてください。

2

モヤシは茹でて味を見ながら☆を目安に味付けしてください。

★は合わせておいてください。

3

胡瓜は、薄い半月切りか、あつめの千切りにしてください。

4

写真

麺を袋表示通りに茹でてざるにあけ、冷水でよくもみ洗いしてください。

5

写真

盛り付けたら完成です❗

今回はオクラと胡瓜と卵とモヤシで作りましたが、好みの具材を入れて下さいねO(≧∇≦)O

コツ・ポイント

モヤシはしょっぱくならないように気をつけて下さいねO(≧∇≦)O

ポン酢は優しい味のを使いましたが、酸っぱいのがお好きな方は普通のポン酢を使うか酢を足してください!

このレシピの生い立ち

冷やし中華のレシピを時々見かけますが、胡麻ダレはあるけど醤油ダレはないから、ずっと考えていて、ポン酢でできないか❗と、ピリ辛にしたらどうか❗と思い作らせていただきました❗
レシピID : 4437481 公開日 : 17/03/27 更新日 : 17/03/27

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