激ウマ!ひき肉あんかけ炒飯☆

激ウマ!ひき肉あんかけ炒飯☆

Description

具はシンプルだけどうまい!!
ペロッといけちゃいます☆

材料

【チャーハン】
冷めたご飯
1合
長ねぎ
10㎝くらい
2個
◆鶏ガラスープの素
小1
◆食べるラー油
小1
◆塩こしょう
少々
適量
【あんかけ】
豚ひき肉
100g
○水
150cc
○酒
大1
○醤油
大1
○鶏ガラスープの素
小1
2㎝くらい
小2
大1
万能ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎはみじん切りにし、卵はといておく。

  2. 2

    ご飯と卵は軽く混ぜておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油をひいて②を入れ炒め、パラついてきたら長ねぎと◆を入れてササっと炒めたら炒飯の完成!皿に盛り付ける。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひいてひき肉を炒める。

  5. 5

    写真

    ある程度火が通ったら○を入れて煮立たせる。
    弱火にして水溶き片栗粉を少しずつ入れて混ぜ、とろみが出たらあんの完成!

  6. 6

    写真

    お皿に盛った炒飯の上にあんをかけ、万能ねぎを散らしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

炒飯にはぜひ食べるラー油を!!
これが美味さの秘訣☆
私にはなくてはならない万能調味料です(♡ˊ艸ˋ♡)

このレシピの生い立ち

野菜が全然なかったのでひき肉だけのあんかけを作りました。
レシピID : 4437688 公開日 : 17/03/27 更新日 : 17/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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2021年4月24日

食べるラー油がいい仕事してますね〜♪めっちゃ美味しかったです!リピします٩(ˊᗜˋ*)و

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2021年4月4日

余ったキャベツINで!多めに作ったのに1人でペロリ!笑。オイスターソースも加えてみました。短時間にできるのも◎リピ決定です!!

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2021年3月10日

簡単でした

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2020年6月28日

鶏ひき肉代用で失礼(^^; シンプルな食材で簡単に出来て美味~♡

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