★☆★牛肉のミラノ風カツレツ?★☆★

★☆★牛肉のミラノ風カツレツ?★☆★
チーズ風味が◎のさくさくミラノ風カツレツ?です。

材料 (2人分)

牛肉(ランプ)
2枚
粉チーズ
大3
小麦粉
適量
1個
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
塩、胡椒
少々
ルッコラ、アスパラガスなど
 
A
ケチャップ
大2
マヨネーズ
大1
小1
 
 

1

牛肉をラップにはさみ、すりこぎ又はビン等で5mm位の厚さになるまでたたいてのばし、塩コショウをする。

2

玉ねぎとピーマンは粗みじん切りにして、耐熱容器に入れてラップをかけて加熱して火を通し、Aと混ぜてソースを作る。

3

牛肉に小麦粉、溶き卵、粉チーズとパン粉をよく混ぜたものをまぶす。

4

フライパンにオリーブ油を多目に入れて、3をカリッと揚げ焼きにする。

5

お皿に盛り付けて、ソースを添えたら完成です!

コツ・ポイント

パン粉は細かいものの方が向いています。ランプ肉でなくても、他の部位や豚肉、鶏肉でも代用OKです☆

このレシピの生い立ち

チーズ風味のカツレツを食べたかったので作りました☆
レシピID : 443824 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/11/21

写真

めちゃ美味しく出来ました!ビールとワインが進んだ♡ありがとです!

すきやきんぐ

レポどうも有難うございました!

07/11/06

First tsukurepo mark
写真

初カツレツはイビツだけど、美味しかったですヾ(o・∀・o)ノ”

rie-rie

作ってくれて嬉しいです☆つくれぽどうも有り難うございます!