イースターネストケーキ

イースターネストケーキ

Description

イースター春のケーキ

材料 (9インチ(23cm) 2台)

粉類
小麦粉(薄力粉)
1&3/4カップ
ココパウダー
3/4カップ
小匙半
砂糖
2カップ
BS
小匙半
ウエット
ベジタブルオイル
1カップ
卵(L)
2個
バニラエクストラクト
小匙2
牛乳
1/2カップ
1カップ
クリームチーズフロスティング
クリームチーズ 室温
4oz=227g
無塩バター 室温
1/2カップ=125g
粉砂糖
5カップ
バニラエクストラクト
小匙2
生クリームハーフ&ハーフなど
1/4カップ
仕上げ
チョコレートスプリンクル
1−2カップ=75ー50g
ネスト仕上げ
チョコレート 湯煎で溶かす
100g
プレッセルやドライヌードル
1/2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    粉類を全てボウルに加え混ぜる

  2. 2

    写真

    粉類に全卵+牛乳+オイル+バニラを順に加え2分ハンドミキサーで混ぜる
    中速度
    混ぜすぎると生地が薄くなるので気をつける

  3. 3

    写真

    ②に湯を加え材料を混ぜあわせるだけ

    混ぜすぎない

  4. 4

    写真

    生地を型2台に流す

  5. 5

    写真

    350F・180C
    30−35分

  6. 6

    写真

    型にはいったまま
    10分冷まし
    型から抜いてラックの上で冷ます

  7. 7

    写真

    クリームチーズフロスティング:
    クリームチーズ+バターをハンドミキサーで1分混ぜる
    中速度

  8. 8

    写真

    粉さとうを1カップづつ加え混ぜる
    中速度
    塩+クリーム+バニラふわっとなるまで
    3分混ぜる
    中速度

  9. 9

    写真

    ケーキの表面に1カップ量フロスティングをぬる
    残りを表面に塗る

  10. 10

    写真

  11. 11

    写真

    チョコレート飾りを表面につける

  12. 12

    写真

    ネスト:
    溶かしたチョコレート+プレッセルを加え混ぜる、(12)に(巣)の型にになるようにおく

  13. 13

    写真

    ネスト:
    小さな器にワックスシートを手で丸めてしわをつけておく
    ここに(11)をネストになるように丸く流す

  14. 14

    写真

    ネスト(巣)冷凍庫で15分冷やして固める
    飾り卵御菓子をのせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ハッピーイースター!
レシピID : 4438255 公開日 : 17/04/16 更新日 : 17/04/16

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