柔らかトンテキ簡単ソースで♡

柔らかトンテキ簡単ソースで♡

Description

ソースはめんつゆなのでとっても簡単!
甘辛たれに、後のせにんにくチップが食欲をそそる。ごはんにもお酒にも合う1品です。

材料 (3人分)

豚ロース肉
3枚
●サラダ油(炒め用)
大さじ1
塩コショウ
少々
☆プチベール
1袋(8個)
☆ブランマッシュルーム
6個
たれの材料■
◎酒
大さじ2
小さじ1
◎おろし生姜(チューブ)
小さじ1強
せり・ミニトマト(飾り用なくても良い)
適量

作り方

1

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豚肉の油の部分に切り込みを入れ、包丁の背で両面叩く
※たくさん叩いてください

2

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フライパンに●印を入れ、傾け弱火でじっくり、焦げないように焼き、取り出す

3

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2に☆印を入れソテーし取り出しフライパンを洗う

4

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3を焼いている間に◎印を混ぜ合わせソースを作る

5

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フライパンに油を入れず、肉を投入し火を点け、強火で1分中火で3分焼き、返す

6

写真

4をかけ回し、強火で水分がなくなるまで、フライパンをゆすりながら焼く

7

写真

皿に盛り付け、2のにんにくチップをのせて完成

コツ・ポイント

1の工程で肉を両面良く叩く。

このレシピの生い立ち

豚ロースが特売だったので作ってみました。
ビールにも合うようににんにく+生姜、甘辛たれにしまっした。
レシピID : 4438320 公開日 : 17/03/28 更新日 : 17/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (2人)

19/03/07

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簡単なのに家族から大好評でした!ありがとうございました!

くまかぴ

美味しく作って頂き感激ありがとう‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬♡

18/05/06

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少し材料変更しても子供達旨い~!と好評☆完食☆美味しかったです☆

クックE662AA☆

美味しく作って頂き感激❤ありがとう ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

18/02/28

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また子供達好評☆完食!美味しかったです☆この味もはや定番です☆笑

クックE662AA☆

美味しく作って頂き感激❤ありがとう ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

18/01/11

First tsukurepo mark
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子供達旨すぎ!と大好評完食でした☆柔らかくて美味しかったです☆

クックE662AA☆

美味しく作って頂き感激~♡ありがとうございました❤