圧力鍋におまかせ!大根と手羽先の旨煮

圧力鍋におまかせ!大根と手羽先の旨煮
しみしみ大根、ホロホロ手羽先!圧力鍋で15分!
手羽先の旨味でダシ要らず。
令和元年5月話題入り♡

材料

大根
1本
手羽先
8〜10本位
300cc.
醤油
50cc.
30㏄.
ひとかけ
仕上げ飾りのねぎや柚子
あれば

作り方

1

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手羽先は、少量の油を引いた鍋かフライパンでこんがり焼く。
私は圧力鍋で焼いて取り出しています。

2

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大根は大きめの乱切りにして置く。
輪切り半月切りでも。)

3

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圧力鍋に大根を入れ、その上に焼いた手羽先、生姜、調味料を入れる。

4

蓋をし、高圧で15分。
圧が下がったら蓋を開け、味見をして、薄いようなら醤油とみりんで調整し、暫く煮て下さい。

コツ・ポイント

今回使用の大根は900㌘位。手羽先を多めに入れるとその旨味だけで充分。ダシは必要ないと思います。

このレシピの生い立ち

マイレシピ我が家の定番✴大根と手羽先の煮物レシピID:3502422の圧力鍋Ver.。
最近は圧力鍋を利用する事が多くなりました(^^♪
レシピID : 4438427 公開日 : 17/11/21 更新日 : 19/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

19/07/10

写真

お肉ほろほろで柔らかく美味しかったです。

⭐とっくん⭐

手羽先こんがりいい感じだね〜夏の煮物は圧力鍋がイイねレポ感謝

19/06/19

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肉はホロホロで大根は味染みて美味しかったです。酢少し加えました♪

向日葵くっく

ホロホロ感伝わります!美味しくて良かった〜嬉しいレポ有り難う

19/05/31

写真

美味しかったです♡

ayumi7171

生姜たっぶりで美味しそうだね〜♪今は圧力鍋が助かるねレポ感謝

19/05/04

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簡単にホロホロのおいしいのができました。ありがとうございます。

alingo

柔らかそうなの見てわかりますね!お試し頂き有り難うございます