えびのアヒージョ

えびのアヒージョ
スペインで食べたワインにぴったりで簡単な一品!
パンとワインが止まらないので要注意!!

材料

えび
10尾
たっぷり2かけ
ひたひたくらい
ひとつ
美味しい塩
小さじ1くらい
大匙1くらい

1

冷たいオリーブオイルにみじん切りのにんにく、鷹の爪、殻をむいたえびを入れて強火で加熱

2

にんにくの良~い匂いがしてきたら、塩、少し胡椒も入れる

3

えびがオイルの中できゅーっとなってきたら、飾り用にパセリを結構多めに振りかける

コツ・ポイント

飲みながら適当でも簡単に美味しく出来ちゃいます!マッシュルームバージョンもお勧め♪ えびもマッシュルームもプリっプリになりますよ
※えびは殻を剥いて、片栗粉・塩・酒で汚れを落とすと臭みも抜けキレイになります

このレシピの生い立ち

スペインのえび専門店で食べた味を再現しました!
彼はいつもオイルをパンに付けて完食してくれますがカロリーが心配なのでたま~に作ります
余ってたエリンギ&まいたけバージョンもスペイン人の友人は絶賛してくれたので調子にのってアップしてみました♪
レシピID : 443866 公開日 : 07/10/15 更新日 : 09/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (49人)

17/03/24

写真

冷凍シーフードミックスで作りました。簡単で美味しいです。

山村翠薇

遅くなりましてすみませんm(_ _)m美味しそうですね!

16/11/03

写真

簡単で美味しくて最高でした!辛いのが苦手で鷹の爪なしでもいけます

ぴぴのら

それはよかったです❤︎つくレポありがとうございます!

15/10/19

写真

簡単なのにおいしー!冷蔵庫の残り野菜ぶっこみました!ウマシです♪

しゃちん

ありがとうございます!アスパラガスも美味しそうですね!

15/09/27

写真

えのき入れてかさまし(^○^)ニンニク美味しいですね。

yukojiji

エノキ!私も試してみます♩掲載遅くなりすみませんm(_ _)

1 2 3 4 5