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えびのアヒージョ

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Description

スペインで食べたワインにぴったりで簡単な一品！
パンとワインが止まらないので要注意！！

材料

えび
１０尾
にんにく
たっぷり２かけ
オリーブオイル
ひたひたくらい
鷹の爪
ひとつ
美味しい塩
小さじ１くらい
パセリ
大匙１くらい

作り方

  1. 1

    冷たいオリーブオイルにみじん切りのにんにく、鷹の爪、殻をむいたえびを入れて強火で加熱

  2. 2

    にんにくの良～い匂いがしてきたら、塩、少し胡椒も入れる

  3. 3

    えびがオイルの中できゅーっとなってきたら、飾り用にパセリを結構多めに振りかける

コツ・ポイント

飲みながら適当でも簡単に美味しく出来ちゃいます！マッシュルームバージョンもお勧め♪ えびもマッシュルームもプリっプリになりますよ
※えびは殻を剥いて、片栗粉・塩・酒で汚れを落とすと臭みも抜けキレイになります

このレシピの生い立ち

スペインのえび専門店で食べた味を再現しました！
彼はいつもオイルをパンに付けて完食してくれますがカロリーが心配なのでたま～に作ります
余ってたエリンギ＆まいたけバージョンもスペイン人の友人は絶賛してくれたので調子にのってアップしてみました♪
レシピID : 443866 公開日 : 07/10/15 更新日 : 09/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (48人)
2017年3月24日
写真
山村翠薇
冷凍シーフードミックスで作りました。簡単で美味しいです。

遅くなりましてすみませんm(_ _)m美味しそうですね！

2016年11月3日
写真
ぴぴのら
簡単で美味しくて最高でした！辛いのが苦手で鷹の爪なしでもいけます

それはよかったです❤︎つくレポありがとうございます！

2015年10月19日
写真
しゃちん
簡単なのにおいしー！冷蔵庫の残り野菜ぶっこみました！ウマシです♪

ありがとうございます！アスパラガスも美味しそうですね！

2015年9月27日
写真
yukojiji
えのき入れてかさまし(^○^)ニンニク美味しいですね。

エノキ！私も試してみます♩掲載遅くなりすみませんm(_ _)

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