ごぼうと長芋で☆蒲焼!?

ごぼう、長いもはすりおろす。アンチョビは細かくほぐしておく。

☆の調味料は合わせておく。

ごぼう、長いも、アンチョビ、片栗粉を全部混ぜ合わせる。
4等分にした海苔に塗りつけ、フライパンでこんがり焼く。

☆の調味料をまわしかけ、一煮立ちしたら火を止める。
器によそい、お好みで山椒をかける。