ごぼうと長芋で☆蒲焼!?

ごぼうと長芋で☆蒲焼!?
まるで蒲焼。
でも実は・・・。

とってもヘルシーで、モチモチしてて美味しいです☆

材料 (二人分)

ごぼう
10cm
5cm
アンチョビフィレ
5枚
大さじ1
海苔
1/2枚
☆しょうゆ
大さじ2
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
山椒の粉
適宜

1

ごぼう、長いもはすりおろす。アンチョビは細かくほぐしておく。

☆の調味料は合わせておく。

2

ごぼう、長いも、アンチョビ、片栗粉を全部混ぜ合わせる。
4等分にした海苔に塗りつけ、フライパンでこんがり焼く。

3

☆の調味料をまわしかけ、一煮立ちしたら火を止める。
器によそい、お好みで山椒をかける。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけです☆

このレシピの生い立ち

魚の蒲焼が食べたい…。でも、冷蔵庫には魚がない。
アンチョビならある。。。
あ、アンチョビっていわしだ!!ってことで、使ってみました。

思いつきで作りましたが、想像以上に美味しくて嬉しかったです♪
レシピID : 443885 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

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