時短❕柔らかジューシー❕豚肩ロースv

時短❕柔らかジューシー❕豚肩ロースv

Description

フライパンで表面に焼き色を付けるだけ❕後は、トースターでOK(*^^*)手間要らず❕て、柔らかジューシー( ≧∀≦)ノ

材料

豚肩ロース塊
400グラム
塩胡椒
適量
適量
刻みパセリ
お好みで
おろしポン酢
お好みで

作り方

1

写真

豚かたロース塊肉に、両面塩胡椒をして、暫く常温で15分程置くと、水分が出て来るので、キッチンペーパーて、拭き取る❕

2

写真

片栗粉をまぶして、フライパンで表面に、焼き色を付ける❕しっかり旨みを、閉じ込めてね( *´艸`)

3

写真

後は、アルミホイルにくるんでトースターで10分❕少し冷めてから一口大に切ってお皿に盛り付け❕パセリのみじん切りをパラリ❕

コツ・ポイント

豚肩ロースは、表面だけじゃ無く、側面も( *´艸`)全面しっかり焼き色を付けて旨みを閉じ込めてね❕

このレシピの生い立ち

味付け塩胡椒だけの、シンプルだけどガッツリお肉❕
でも、さっぱり柔らか❕お好みで、ポン酢でもOKもっとさっぱり食べれます( *´艸`)
レシピID : 4438886 公開日 : 17/03/28 更新日 : 17/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (33人)

2021/08/26

写真

フライパンで焼くのに少し焦げましたが逆に美味しかったです!魚焼きグリルで15分焼いてみましたが20分くらい焼いた方がよかったです

ゴロンチョ様

2021/06/28

写真

超簡単で、手間無し!最高です。

鶏肉ニワトリちゃん

2021/01/29

写真

かたまり肉が分厚く気持ち火入れが足らなかったてすが、美味しくできました!またリピートします!ありがとうございます!

クックN3XI88☆

2021/01/14

写真

とってもジューシーに出来ました♡またリピします!!

ドリドリーン

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Profile ちわワン 2019年09月11日 19:21
トースターは何度くらいが
目安ですか?