我が家の定番~ひじき煮

我が家の定番~ひじき煮
定期的に食べたくなる一品です☆枝豆を入れると彩り良くなります(^_-)b

材料 (4人分)

乾燥ひじき
30g
ニンジン
2/3本
油揚げ
1枚
冷凍枝豆
100g(皮ごと約200g)
[煮汁]
100cc
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ3
小さじ1

1

[下準備]
乾燥ひじきは水に浸して戻しておく。
ニンジンは長さ3cmの千切り、油揚げは長さ3cmの短冊切りに切っておく。
冷凍枝豆は解凍して皮を剝いておく。

2

鍋に煮汁の材料を全て入れ、中火強火にかける。
←ひじき+ニンジン+油揚げを入れて、約10分煮汁がなくなるまで煮る。
枝豆を加えて一煮立ちさせたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

乾燥ひじきを戻すのをわすれないように・・・( ..)φもしも忘れてた時は、湯に浸すと大丈夫(^^)v

このレシピの生い立ち

いつもはいい加減の味付けだけど・・・新婚の同僚に聞かれた為(^^ゞ
レシピID : 443897 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/09/26

写真

煮汁からは初。ヘルシーでとても美味~♡たっぷり作って頂きました♡

miyuki12

いつもは炒めるのかな(?_?)miyukiさんお試し感謝☆

10/02/16

写真

炒め油も煮込む水も使わずこんなに美味しく出来るんですね!ほっこり

ちばたま

水×酒○だから味がよく浸み込むの✤ちばたまちゃんありがとう✤

09/11/18

First tsukurepo mark
写真

ひじき煮作るの久々☆すごく美味しくてほっと癒されました♡感謝感激

さっふぃ れいのるず

こちらこそ感謝感激✽さっふぃちゃんいつもありがとう✽彡