簡単牛丼!砂糖化学調味料無し お弁当にも
作り方
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1
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玉ねぎをしんなりするまで炒めて、牛肉を入れて軽く炒める。
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2
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1に酒、醤油、デーツシロップ、鰹節、水全て入れて2-3分煮込む。
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3
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最後に生姜のすりおろしをいれて出来上がり!
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4
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お弁当にもぴったり。ゴマを振りかけて見た目も栄養もバッチリ。
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コツ・ポイント
1で牛肉は軽く炒めるだけでOK。炒めすぎると硬くなります。お好みで甘みを強くしたり、生姜を多くして大人向けにしたり。甘さはデーツシロップ、調味料は酒、鰹節、醤油、生姜で充分。というかとびきり美味しい牛丼が出来上がり
このレシピの生い立ち
めんつゆを試そうかと思って裏表示を見てガーン!!化学調味料多い! 子供達にはどうかなと。(大人も勿論ですが。)愛用のデーツシロップ(デーツの果汁)を使ってシンプルに。鰹節や素材の味が活かされて、安心して沢山食べられるのが嬉しい!