カボチャパン

カボチャパン
カボチャがあったので、ハロウインに向けての試作品つくってみました。

材料

500g
カボチャ
1/2個
大さじ3
小さじ1
ドライイースト
大さじ1
バター
40g
ぬるま湯
250g
 あんこ、チョコ、クリームチーズなど
適量
 

1

カボチャの皮をむいてレンジでやわらかくなるまで加熱してつぶしながら蜂蜜を加える。

2

その他の材料をあわせてこねる。1次発酵40分、分割、ベンチタイム、成形、2次発酵、200度で10分焼く。

3

写真

スクエア型に入れてちぎりパン風にやいてみました。

コツ・ポイント

カボチャを練り込むと生地がフワフワになりますよ。

このレシピの生い立ち

なんといってもカボチャの黄色がきれいなパン、ハロウインのために作ります。
レシピID : 443935 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

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