彩り♡簡単節約給食風ナムルの画像

Description

胡瓜を抜いて ビビンバ用ナムルとしても
使えます。
簡単で 節約な 我が家の定番副菜♡

材料 (4人分(小鉢4皿分))

1袋
1/2本
1本
☆薄口醤油
大1
ごま油
小1
にんにくチューブ
1.5センチくらい
かんたん酢
大3
☆塩もみの塩
適量(パラパラとふる)

作り方

  1. 1

    胡瓜を薄くスライスし、塩もみしておく。
    人参は細切り、もやしは水洗いをしておく。

  2. 2

    沸騰したお湯で 人参、もやしを茹でる。
    (私は人参を入れた3〜4分後にもやしを入れてそのまま3分茹でます)

  3. 3

    お湯を切り、水で冷やす。
    (しっかり水気をとります。キッチンペーなどでしぼる。)

  4. 4

    野菜を混ぜ合わせ、調味料を合わせる。

  5. 5

    その日のうちに 小鉢に分けて おきます。(タッパーや、ボウルのままで保管もok)

  6. 6

    味を濃く しっかり食べたい時は 薄口醤油大2にして作ります♡

コツ・ポイント

茹でた後、塩もみした後 しっかり水気を絞ること。 キッチンペーパーで絞ると◎

このレシピの生い立ち

安くできる副菜を おいしく 作りたかったので(^_^)♩
レシピID : 4439503 公開日 : 17/03/28 更新日 : 17/03/28

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