鶏むね肉としめじピーマン炒め

鶏むね肉は一口大にそぎ切りし、ビニール袋に入れ塩麹と揉み込み室温で置いておく

その間にしめじをほぐし、ピーマンを切ります

オリーブオイルをフライパンに入れ、先程塩麹に漬けた鶏むね肉を中火で焼きます。

缶チューハイ（飲みながら作るので ふふふ 料理酒でもオッケーです）を入れクッキングペーパーを被せ弱火で蒸し焼きします。

ピーマンを入れ少し火が通ったら麺つゆを入れて味が回ったら片栗粉をパラパラっとかけ三振りくらいしたら出来上がり！