簡単10分!ホタテとアスパラのチーズ焼き

簡単10分!ホタテとアスパラのチーズ焼き

Description

あと一品に困ったら!フライパンに材料をいれて蒸し焼きにするだけ。我が家の定番料理です。簡単だけどPARTY料理にも♪

材料 (3人前)

ホタテ
10個
アスパラガス
6~8本
チーズ(とろけるタイプ)
50g
塩コショウ
少々

作り方

1

アスパラの周りのかたい筋を削いでいき、斜め2cm幅に切る。

2

フライパンにホタテ、アスパラを置き塩コショウをして最後にチーズをまんべんなくのせる。

3

中火より少し弱いくらいでアルミで蓋をして5分~8分様子をみながら蒸し焼きにする。

4

最後全体に火が通ったらアルミを取って中火で焼き、チーズに焦げがついてきたらできあがり♪

コツ・ポイント

最後に、焦げをつけることで香ばしくなりホタテとアスパラとチーズのバランスが絶妙になります。でもお好みなのでおこげが嫌いな方は省いてもらってかまいません。

このレシピの生い立ち

母の定番料理です。小さいころから食べてきました。お家に誰かお客様がきたときなんかもよくこれがでてきていて、どの方にも好評でした。
レシピID : 4439633 公開日 : 17/03/29 更新日 : 17/03/29

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