冷蔵庫大掃除★鮭のちゃんちゃん焼き

冷蔵庫大掃除★鮭のちゃんちゃん焼き
冷蔵庫に野菜がちょっとづつ余ったら鮭を買ってきてちゃんちゃん焼きに限る!! にんにく味噌の味が後引くおいしさ~★

材料 (4人分)

半身
キャベツ
1/4個
きのこ類
適量
もやし
1袋
かぼちゃ
1/3個
●味噌
大さじ5
●酒、みりん
各大さじ4
●砂糖
小さじ2
●塩
小さじ1
バター
適量

1

●の調味料を混ぜ合わせておく。
野菜は何でもいいので食べやすい大きさに切っておく。

2

写真

鮭に軽く塩コショウしてバターを引いたホットプレートで皮を上にして焼く、途中で鮭を裏返して周りにかたそうな野菜を並べ全体にキャベツ、もやしを乗せてふたをする。

3

写真

10分位して野菜がしんなりしたら混ぜておいた調味料をかけてふたをして10分。
後は鮭をほぐしてぜーーんぶ混ぜて食べましょう!!

コツ・ポイント

野菜はピーマンや人参やなんでも入れちゃってOKです。
ただキャベツとかもやしの水が出る感じのものは必ず入れてください!

このレシピの生い立ち

鮭は半身で380円の破格だったのとその時ちょうど野菜がいっぱい冷蔵庫に入っていたから...
レシピID : 443966 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/04/22

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みそだれがこくうまでした(*^_^*)冷蔵庫もすっきり~

あおあお115

冷蔵庫すっきり~よかったです!! 美味しくできてよかった♪

07/11/12

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とっても美味しかった~♪ また作ります(^-^)

sherry555

sherryさんれぽありがとう★大掃除の定番になるといいな♪

07/11/07

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いくらをトッピングしてみました☆親子チャン2とっても美味でした♪

shio-kaze

shio-kazeさんれぽありがとう★いくら乗せなんて豪華~

07/11/02

First tsukurepo mark
写真

にんにくがたまらない!すっごく美味しかったです♪ご馳走様でした!

めけてー

めけてーさんれぽありがとう★とっても上品な出来でおいしそう♪