たことスモークサーモンのサラダ

たことスモークサーモンのサラダ
タコとサーモンの旨みを活かした料理!

バルサミコ酢を使った本格的イタリアンの前菜に舌鼓

材料 (2人分)

たこ
80g
スモークサーモン
30g
アボカド
1/2個
ルッコラ
20g
少々
塩・胡椒
適量
大さじ2
小さじ1
少々

1

タコをぶつ切りに。アボカドはさいのめに切る。

2

1と残りの材料、調味料を和える
皿に盛り付ける

3

コツ・ポイント

バルサミコ酢は6年物以上をしよう。それ以下なら一度煮つめる事が旨みを引き出す。
アボカドが潰れないように優しく混ぜる

このレシピの生い立ち

魚介のサラダを美味しくたべたく。また市販のドレッシングでは魚介の味を殺してしまうので、素材を活かすために考えた結果生まれました
レシピID : 443970 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/26

First tsukurepo mark
写真

サーモンをエビと生ハムにアレンジしてみました☆絶賛されました♪

あだきん

良かったです