簡単グラタン!余ったパスタソースで

簡単グラタン!余ったパスタソースで
赤ワインに合う!鯖の水煮缶レシピ第2弾。

材料 (2人分)

さば水煮缶
1缶
たまねぎ
半分
里芋
1個
冷凍ブロッコリー
80g(適当でOK)
パスタソース(今回はナポリタンソース使用)
150gぐらい
パルメザンチーズ
お好みで
塩コショウ
適量

作り方

1

里芋を洗い皮つきのままラップをし600wで3分レンジでチン。皮をむいて一口大に切る。

2

たまねぎを1cmぐらいの串切り。鯖缶は食べやすい大きさにほぐす。

3

フライパンにオリーブオイルをひき、たまねぎとブロッコリーを炒める。

4

火が通ったら塩コショウをし、鯖缶・里芋・パスタソースをいれ、一混ぜする。

5

耐熱皿に④をいれ、パルメザンチーズを振り掛ける。
魚焼きグリルで中火で3分。(チーズに焼き色がつけばOK)
完成!!

コツ・ポイント

ソースはトマト系ならOK!
里芋はレンチン後、竹串が刺さらなかったら追加で加熱してください。
鯖缶の汁はDHAが豊富なので、僕は大さじ1ぐらい入れてます。あまり入れすぎるとドロドロになるので注意。

このレシピの生い立ち

血液サラサラ食材で大注目の、鯖の水煮缶。赤ワインにも合うレシピを考えました。
レシピID : 4439803 公開日 : 17/03/28 更新日 : 17/03/28

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