さつまいもとクリームチーズのコロッケ

さつまいもとクリームチーズのコロッケ
ほくほく甘いさつまいもの中からとろ~りとクリームチーズがでてくるコロッケです。

材料 (ピンポン玉大10個分)

さつまいも(茹でてつぶす)
200g
クリームチーズ
50g
たまねぎ
1/3個
マヨネーズ
大さじ2
塩・胡椒
適量
薄力粉(衣)
適量
卵(衣)
適量

1

玉ねぎをみじん切りにし、クリームチーズをサイコロ状に10等分する。

2

ゆでてつぶしたさつまいもに玉ねぎ、マヨネーズ、塩胡椒を入れて混ぜ10等分にする。

3

②をの中心にクリームチーズを入れて、丸める。

4

③に薄力粉→卵→パン粉の順で衣をつけ、中温できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

かぼちゃで作っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

さつまいものサラダにクリームチーズが入ってるのを見て思いついたレシピです。
レシピID : 443999 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/03/14

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さつまいもコロッケ初めてでした☆チーズと合いますね!!

あや ぱん

掲載が大変遅くなりすみません!れぽありがとうございます♪

10/01/13

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かわいいまんまるに(≡^∇^≡) おいしくできました♪

のんこっこママ

コロコロで可愛いですね♪つくれぽありがとうございますー!

09/03/28

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玉ねぎ、意外とポイントですね。おいしかったです!

きの子

ころころキレイな形ですねー!れぽありがとうございますー!

08/01/11

First tsukurepo mark
写真

さつまいもとクリームチーズ、とっても相性良かったです♪

*deco*

つくれぽ有難うございます♪大きめコロッケもいいですね~!