大根と油揚げの味噌汁

大根と油揚げの味噌汁

Description

話題入り感謝☆
だしを嫌う大根も少なめにだしを取る事で
大根特有の風味が出て油揚げとのコラボも
最高なモノになります☆彡

材料 (2杯分)

大根
少量
油揚げ
半分
小さじ½杯
味噌
お玉に半分よりも少なめの量
小さい鍋に半分より少なめの量
小葱(好み)
少量

作り方

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大根少量は短冊切りにします。
油揚げ半分は2等分に切り細かく切ります。

2

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小さい鍋に水を半分より少なめに入れて沸騰させます。沸騰したら中火にして大根が浮いてきたらだしの素小さじ½杯を入れます。

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だしの素を入れて数分火にかけたら、弱火にして油揚げを加えお玉に半分よりも少なめの味噌を取り溶かします。

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味噌を溶かしたら数分で火を止めお椀に入れて出来上がりです。
お好みで、小葱を加えて下さい☆

5

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2017/11/7
☆話題入り☆しました!
ありがとうございます☆
♡感謝♡(^^)

6

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2017/12/27
NAGANO久留米さんの
ごはん日記でレシピ紹介されました♬
NAGANO久留米さん
ありがとう☆

コツ・ポイント

↑見本の味噌の量よりも少ない量で充分OK!
大根はだしを嫌うので沸騰したら先に大根を煮てだしの素は後で入れて下さい。
だしの素は少ない量の方が大根の風味を活かせるので入れすぎに注意して下さい。

このレシピの生い立ち

味噌汁に使えば無くなる量の大根があったので(^_^)ゞ
ふっくらした油揚げを加えて作りました☆
2017/4/19☆人気検索TOP10☆
入りしました!
ありがとうございますm(_ _)m感謝!
2017/5/6☆人気検索1位に輝きました!
レシピID : 4440151 公開日 : 17/03/28 更新日 : 18/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (25人)

19/04/09

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旦那さん夕食に♪大根油揚げ相性抜群美味しい味噌汁ご馳走様でした!

イチゴ、イチゴ。

この味噌汁は「猫まんま」にしてもイケる(笑)美味れぽ有難う♪

18/09/27

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子どもにも、美味しい!と言って飲んでもらえました(o^^o)

yuka119

お子さんに喜んでもらえると嬉しいよね^^♪れぽ有難う(^^ゝ

18/09/25

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大根と揚げのお出し出て美味しかったぁ(ノ≧ڡ≦)

komutatata

大根が美味しい季節になりましたね^^♪他メニューも美味しそう

18/07/20

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大根ってホントに美味しね~(*>∇<)ノヤッホーイ♪ ごち様~

komutatata

香り良し、味良しですね(^^ゝ美味しそうな御飯に有難う^^♪

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