イースター♪ピンクのオードブルエッグ♡

イースター♪ピンクのオードブルエッグ♡
パーティーやパパのおつまみにぴったりの、卵を使ったおしゃれな簡単オードブル♡ たらこマヨとエビのピンクがキュートでしょ♪

材料

5個
a 塩
少々
a 酢
少々
(色を付ける場合)b 水
大さじ1
(色を付ける場合)b 天然色素
専用スプーン各5杯
c たらこ
50g
c マヨネーズ
大さじ1
むきえび(小さめ)
10個
適量

1

まずは、ゆで卵を作ります♪ 沸騰したお湯に材料 a と常温に戻した卵をお玉でそっと入れてね♡

2

強火で1分、その後弱火にして8分ゆでるわ♪ ゆで上がったら、流水に当てながらカラをむいて♡

3

写真

パステルカラーにする場合は、ビニール袋に材料 b をとカラをむいた卵を入れて色づけするわ♪ 10分を目安にしてね♡

4

色をつけた卵は、お皿の上に出して表面を乾燥させておいて♪ 乾燥時間は5分くらいが目安よ♡

5

材料 c を合わせて、たらこマヨを作ります♡ むきエビは、沸騰したお湯で2~3分ゆでるわ♪

6

写真

ゆで卵を半分に切って、たらこマヨ、エビ、ディルをのせたらできあがり♡

コツ・ポイント

卵は常温にもどしてから茹でると殻がむきやすくなるの!冷蔵庫から出したばかりの卵は割れやすいから気を付けてね☆
卵をゆでている途中で、さいばしで優しく回転させると黄身が中央にくるんですって♡

このレシピの生い立ち

たらこ風味にディルの爽やかさがマッチして、とっても美味しいの♡
レシピID : 4440599 公開日 : 17/03/29 更新日 : 17/03/29

このレシピの作者

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