まぐろの曽我たたき丼

まぐろの曽我たたき丼
まぐろと曽我漬を贅沢に使った絶品レシピ

材料 (2人分)

まぐろ(刺身用)
1パック
酢飯
2人分
ねぎ(小口切り)
適量
曽我漬
適量
大葉
4枚~6枚
刻み海苔
適量

1

薬味を刻んでおきます。

2

包丁でまぐろをたたきます。ある程度たたいたら曽我漬を加えてさらにたたきます。

3

酢飯を器に盛り付けます。

4

ご飯の上に、海苔を散らして大葉を乗せます。

5

④の上にまぐろのたたきを乗せ、ねぎを散らし、その上に曽我漬を盛り付けたら完成です!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たまの贅沢レシピとしてまぐろと曽我漬を使用したレシピを思いつきました。錦糸たまごを入れてアレンジすれば、5月のお祝いに料理にもなります。
レシピID : 4440625 公開日 : 17/03/29 更新日 : 17/03/29

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