豚角煮

豚角煮

Description

極ウマです。

材料 (好みで)

豚バラ塊、玉ねぎ薄切り
好みで
生姜薄切り、梅ぼし、赤ワインビネガー、黒酢、ザラメ、オリゴ糖、おろし大蒜、オイスターソース、牡蠣醤油、濃口醤油、味醂、酒、昆布出汁、干し椎茸出汁、葱の青い部分
各適量

作り方

1

・豚バラ塊と玉ねぎ薄切りをレンジで下焼く
・圧力鍋に移し、調味料を
・40~50分ほど圧をかけ炊く
粗熱をとり冷蔵庫に

2

写真

・食べるときにとり出し、好みの付け合わせと。

3

写真

冷製でも美味しいですよ。

コツ・ポイント

冷まして、旨味を熟成させていただきます。

好みで、冷製でも、温めても、どちらも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

とくにありません。
レシピID : 4440671 公開日 : 17/03/29 更新日 : 17/06/14

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