ピリ辛肉味噌

味噌、砂糖、七味唐辛子を酒で合せておきます。

生姜汁にお酢を合せておきます。

端の皮は削ぎ落とします。

サラダ油を少量ひいて飴色まで炒めます。

飴色まで炒まったら挽肉を加えます。

肉に火が通ったらシーチキンを加えます。油も残さず加えてください。

お酢が飛んだら合せておいた味噌を加えます。

全体にとろみが出たら出来上がりです。