ヘルシーで簡単!豆腐でカラフル納豆丼

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Description

豆腐と刻みルッコラと納豆で、簡単でヘルシーな栄養たっぷりの丼ぶりが完成♡食べる時は混ぜるとふわふわな見た目に!

材料 (1人分)

1/2丁(150g)
60g(ちょっと)
1パック
3〜5束※
1/4個
ごま油
小さじ1
ひとつまみ
白だし
大さじ1※

作り方

  1. 1

    ルッコラを刻み、ごま油、塩、白だしで和える

  2. 2

    豆腐をレンジでチンして温める。600w1〜2分※豆腐を温めて出た水分は出来る限り捨ててください

  3. 3

    トマトをお好みの大きさにカット。

  4. 4

    器にごはん→豆腐→納豆(タレと混ぜて)→ルッコラ→卵→トマトの順に盛り付けて、完成♡

コツ・ポイント

※豆腐よりごはんの方が少なめです!豆腐とごはんを混ぜるとふわふわになり、満足感UPです!※白だしの量はお好みで調整ください。

このレシピの生い立ち

刻みルッコラと納豆を組み合わせてみたくて、豆腐でヘルシーな丼ぶりごはんにしようと思い、作りました。
レシピID : 4440734 公開日 : 17/03/29 更新日 : 17/04/01

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