さつまいもドライフルーツ低脂肪ケーキ☆

さつまいもドライフルーツ低脂肪ケーキ☆
上にのっているさつまいもクリーム餡とさつまいもドライフルーツケーキの相性抜群♪簡単に、しかも低脂肪で出来ちゃうので作ってみてね(∞'3`$)⌒★+゜

材料

薄力粉
110グラム
4グラム
2個
砂糖
80グラム
牛乳OR豆乳
50グラム
ヨーグルト
80グラム
さつまいも
1/2個
ドライフルーツ
適量
=クリーム餡材料=
さつまいも
200グラム
50グラム
砂糖
大匙2~3

1

薄力粉・BPは振るっておく。オーブンを170度で予熱しておく。サツマイモは角切りにしてレンジにかけてわらかくしておく。

2

卵を泡立てます。わたしのウチは電動の泡だて器がないので手動でがんばりました・・・(´Д`A;) 砂糖は何回かにわけて入れます。とろーっとするまでシッカリ泡立ててくださいね♪

3

2にヨーグルトと牛乳を入れてさっくり混ぜます。

4

次に粉類を3に入れてさっくり空気が逃げてしまわないように気をつけて混ぜます。

5

4にさつまいもとドライフルーツをいれます。

6

170度のオーブンで45分程度焼く。

7

さつまいもはアルミホイルで包んで200度のオーブンで40~45分間焼く。
焼けたらナベに皮をむいて豆乳と砂糖と混ぜ合わせ、裏ごしして完成!

8

ケーキは冷蔵庫で冷やしておいてください。仕上げにさつまいも餡をトッピングしてさつまいもとドライフルーツケーキの完成☆

コツ・ポイント

牛乳やヨーグルトを無脂肪に変えてもOK!あと牛乳は全て豆乳にかえてもOK☆アイデアしだいでもっとヘルシーに(p圉q´з'*)-♪
最初の卵はトローッとなるまでシッカリ泡立ててください♪

このレシピの生い立ち

家にさつまいもがいっぱい☆
秋の風物詩!とっても美味しいですよね♪
ドライフルーツをいれることによって栄養価UP☆
ノンオイルですからダイエット中の方にオススメ♪
レシピID : 444081 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/16

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