マーガリンで作る簡単ホワイトソース

マーガリンで作る簡単ホワイトソース

Description

マーガリンでお手軽、簡単に作れるホワイトソースです(ㆁωㆁ*)

材料 (4人分)

バター風味マーガリン
35g
薄力粉
50g
牛乳
400cc
適量
胡椒
適量

作り方

1

牛乳はレンジで人肌に温めておく。

2

マーガリンを弱火で焦げない様に溶かす。

3

薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

4

弱火のまま少しづつ牛乳を加えていく。
かき混ぜる際泡立て器を使用するとダマになりにくく楽です。

5

ブイヨンを入れ、塩胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳を加える際、最初は弱火でごく少量づつ加え、3分の1くらい加えて水っぽくなってきた所でかき混ぜる手を休めずに中火にして一気にとろみを付け、弱火に戻すとダマになりにくいです。

このレシピの生い立ち

節約の為マーガリンでホワイトソースを作りたいと思いました。
レシピID : 4441104 公開日 : 17/03/29 更新日 : 17/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2017/05/30

First tsukurepo mark
写真

グラタンに♪簡単で美味しくできました\(๑>∀<๑)/

ayuteddy

つくれぽありがとうございます! 美味しく出来て良かったです!