ニンジンのリボンサラダ

 ニンジンのリボンサラダ
ピーラーでひらひらにスライスした人参のサラダです。

材料 (4人分)

人参
1本
適量
☆酢
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
☆塩・胡椒
少々
レーズン
お好みで

1

ニンジンはピーラーで皮をむくように薄くスライスする。
薄くスライスしたニンジンは塩を振ってしばらく置いておく。

2

☆の調味量を合わせて、塩と砂糖が溶けたらオリーブオイルを 混ぜる。

3

ニンジンの水気をしぼり、②の調味料と和える
お好みでレーズンも加える。
冷蔵庫でしばらく冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

酸味や甘みはお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

デリ風サラダが大好きなので色々試作してます♪
レシピID : 444111 公開日 : 07/10/16 更新日 : 15/04/28

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