赤梅酢で★豆腐の梅酢漬け☆

赤梅酢で★豆腐の梅酢漬け☆
梅酢を使うと、ピンク色に染まって綺麗ですよ☆おもてなしにもどうぞ!

材料 (4~5人分)

木綿豆腐
1丁
梅酢
適宜
 

1

豆腐は重しをして良く水切りしておく。

2

豆腐をガーゼで包み、タッパーなどの深手の容器に入れ、そこへ梅酢をひたひたに注ぐ。

3

半日から1晩寝かせたら完成。薄く切って盛り付けてください。

コツ・ポイント

漬けすぎると、大分味が濃くしょっぱくなります。色が綺麗なので、おもてなしにも最適です。

このレシピの生い立ち

豆腐の味噌漬けと一緒に梅酢漬けも作ってみました☆
レシピID : 444113 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/08/12

First tsukurepo mark
写真

今年、梅干しを漬けたので作ってみました。 美味しかったです。

パグ桃

とっても綺麗ですね^^自家製の梅干し、素敵ですね☆