茄子のレモン★マリネ

茄子のレモン★マリネ
夏にぴったり!
あと1品足りないときに!!
さっぱりしていておいしいです(*^_^*)
超簡単レシピ♡

材料

✧なす
3本
✧レモン汁
大さじ2
✧粉末だしの素
1袋
✧ごま油
大さじ1
✧しょうゆ
大さじ1
✧砂糖
一つまみ
サラダ油(揚げる用)
適量
いりごま
適量

1

なすを輪切り、または乱切りにして水につけておく。
水けをよく拭き、180度に熱した油で揚げる。

2

ボールに✧を入れて混ぜ、そこに揚げたナスを入れてよくあえる。(数分置いたほうが味がしみてGOOD✻)

3

お皿に盛り付け、いりごまを振ってで出来上がり(*^_^*)

コツ・ポイント

ナスは2〜3分揚げてね★ ごまは黒ゴマでも白ゴマでも♪ 冷やしてもそのままでもおいしいよ☆醤油、砂糖、無しでも♪そっちのほうがヘルシーなので我が家では抜きで作っています(^^)

このレシピの生い立ち

実家から大量のナスを貰ってさっぱりめな1品がほしくて…♪
それからは我が家でほぼ毎日でてきます(^。^)
私のお気に入り❤
レシピID : 444114 公開日 : 07/10/16 更新日 : 11/02/17

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