鮭の酒蒸し

鮭の酒蒸し
焼き鮭だけが、鮭じゃありませんよ~♪あっさりして美味しいです。

材料 (2人分)

鮭(切り身)
2枚
100cc
きゃべつ
1/4個
昆布(乾燥)
5cm角1枚
★ポン酢
大さじ4
★サラダ油
大さじ1
★ゆず胡椒
少々

1

キャベツは食べやすい大きさに手でじぎっておきます。

2

鮭は塩をして、10分程おいておきます。

3

鍋に、キャベツ、酒、昆布を入れ、火にかけます。沸騰したら、キャベツの上に、酒をのせるように置き、ふたをします。

4

★の材料を合わせておきます。

5

鮭に火がとおったら、お皿に盛り付けます。★をかけて、できあがり♪

6

お好みで、冷蔵庫の中にある野菜(人参やかぼちゃ)やきのこ類も一緒に蒸すと美味しいですよ。

コツ・ポイント

とくにコツなどいりません(;´∀`)

このレシピの生い立ち

焼き鮭ばかりで少し飽きたので、作ってみました。
レシピID : 444125 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/23

First tsukurepo mark
写真

かぶと椎茸を入れました★シンプルだけどすごく美味しかったです♪

りとる146

かぶと椎茸もいいですね♡私も作ってみます。どうもありがとう♡