万能常備菜!じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮

万能常備菜!じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮

Description

お弁当に、おつまみに、グラタン等変幻自在の我が家の万能常備菜!!
甘辛で子供が大好き‼

材料 (2人分)

合挽き肉
180g
玉葱
中1個
じゃがいも
中2個
★酒
大さじ3
★醤油
大さじ3
大さじ3
★砂糖
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

じゃがいもは賽の目にカットし、600wで4分レンチンしておく。

2

写真

玉葱は微塵切りにしておく。

3

写真

フライパンをよく熱したら胡麻油をひき強火で5分程度じっくり炒める。
焦がさないように‼

4

写真

玉葱が透き通ってきたら挽き肉を入れてほぐし炒める。

5

写真

粗方火が通ったらじゃがいもを入れて、油を馴染ませる様に炒める。

6

写真

油がまわったら★を入れて炒め煮する。汁気がなくなったら火を止め、一度冷まして味を馴染ませる。

7

写真

皿に盛り付けて出来上がり!!
超美味しそう‼

コツ・ポイント

じゃがいもをレンチンしておくことで、挽き肉の炒め時間を省略でき、挽き肉のパサつきを防げます‼
じゃがいもにも味が染み込み易くなりますよ‼

このレシピの生い立ち

大人も子供も喜ぶ万能常備菜を求められ‼
レシピID : 4441377 公開日 : 17/03/29 更新日 : 17/03/29

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玉ねぎ多めで!余り物で出来て助かりました!

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レポ感謝です!美味しくできました?またレポ下さいね〜

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リピです!作り置きにももってこいなので助かってます(^^)

しきやん

リピ感謝!食卓に重宝して頂ければ幸いです♪またレポ下さいねー

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写真

味付けがご飯にあって美味しかったです。

そらとちょこ

レポ感謝です!美味しく食べて頂き幸いです♪またレポ下さいね〜

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写真

玉葱切り方間違えました 笑 美味しいです!ありがとう!

HRMhiromi

レポ感謝です!美味しく食べて頂き幸いです♪またレポ下さいね〜

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