万能常備菜!じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮
大☆PaPa
作り方
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1
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じゃがいもは賽の目にカットし、600wで4分レンチンしておく。
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2
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玉葱は微塵切りにしておく。
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3
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フライパンをよく熱したら胡麻油をひき強火で5分程度じっくり炒める。
焦がさないように‼
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4
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玉葱が透き通ってきたら挽き肉を入れてほぐし炒める。
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5
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粗方火が通ったらじゃがいもを入れて、油を馴染ませる様に炒める。
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6
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油がまわったら★を入れて炒め煮する。汁気がなくなったら火を止め、一度冷まして味を馴染ませる。
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7
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皿に盛り付けて出来上がり!!
超美味しそう‼
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コツ・ポイント
じゃがいもをレンチンしておくことで、挽き肉の炒め時間を省略でき、挽き肉のパサつきを防げます‼
じゃがいもにも味が染み込み易くなりますよ‼
じゃがいもにも味が染み込み易くなりますよ‼
このレシピの生い立ち
大人も子供も喜ぶ万能常備菜を求められ‼
大☆PaPa
