鮭とたまねぎのゆずサラダ

鮭とたまねぎのゆずサラダ
焼き鮭が半端に残った翌朝はこれで!即できてゆずの香り爽やかな一品です。

材料 (2人分)

焼き鮭の残り
2分の1切れ
たまねぎ
4分の1個
ゆず
1個
りんご酢
適量
鰹節
適量

1

鮭の残りはほぐしておく。たまねぎは薄切りにする。

2

1にゆず半個をしぼりよく混ぜ、りんご酢を足して味付けする。

3

お皿に盛り、鰹節をかけて、ゆず半個をお好みでしぼっていただく。

コツ・ポイント

鮭の大きさでたまねぎの量を加減してください。鮭フレークでも。

このレシピの生い立ち

残りの鮭が油っこかったので、さっぱりと食べれるようにしてみました。
レシピID : 444148 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/16

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