里いもベーコンの煮っころがし

里いもベーコンの煮っころがし
定番の煮っころがしをコンソメとベーコンで洋風に仕上げています。

材料 (4人分)

里いも
500g
ブロックベーコン
150g
タマネギ
1/2個
1個
砂糖
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
刻みネギ
適量

1

里いもは皮を剥く。鍋に水と里いもを入れて沸騰させる。里いもを流水でよく洗いながらぬめりを取る。

2

ブロックベーコンは1センチ幅に切り、タマネギは薄切りにする。

3

鍋にベーコンを入れて油を出しながら炒める。タマネギを加え、しんなりしてきたら里いもを加えてさらに炒める。

4

③に水カップ2、コンソメ・砂糖・酒・醤油を加え灰汁を取りながら、落としぶたをして煮汁が1/3位になるまで煮ます。

5

皿に盛り刻みネギを散らします。

コツ・ポイント

ベーコンは普通のスライスベーコンでもいいです。

このレシピの生い立ち

若者向きに、洋風にと考えました。
レシピID : 444149 公開日 : 07/10/16 更新日 : 10/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (28人)

16/11/01

写真

すごーく美味しかったです!!旦那さんにいい味!と褒められました♪

まきりん07

素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

16/09/30

写真

煮詰め過ぎて玉ねぎの姿が…でも味は、抜群でした(^_^)v

ルナジャム

素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

15/02/06

写真

洋風の里芋料理もおいしいですね。里芋レパートリー増えて感謝♪^^

kko331

素敵なつくれぽ、ありがとうございます♪

14/12/22

写真

ベーコンが無かったので豚肉で。味が染み込んでめっちゃ美味しいです

nyahchan

豚肉もいいかもしれない!美味しいアイデアありがとう♡

1 2 3 4 5