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Description

1度で2度おいしい、冬の定番メニューです(^-^)

材料 (2人分)

500mlくらい
中1.5~2
にんにく
1~2片
鶏ガラスープの素
小さじ2
1袋

作り方

  1. 1

    鍋に少なめにお水をはり、みじん切りしたにんにくを入れ、沸かす

  2. 2

    香りが出てきたら、豆乳と鶏がらスープの素を入れる

  3. 3

    軽く沸いたら薄皮から出したたらこを入れ、味をみる。しゃぶしゃぶなので濃い目がよいです

  4. 4

    途中煮詰まってくるので水、豆乳、鶏がらスープの素を足しながら、豚肉とレタスをしゃぶしゃぶしながら食べる。えのきは適宜煮て下さい

コツ・ポイント

レタスがない時は、白菜でも(しゃぶしゃぶはできませんが…)おいしいです。締めに麺を入れるとクリーミーで美味。うちでは次の日、ウインナーやベーコンを入れてパスタにして食べてます

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらってから、おもてなしにも重宝してます。
レシピID : 444153 公開日 : 07/10/16 更新日 : 08/01/04

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