ご飯がすすむ!!!梅豚☆

ご飯がすすむ!!!梅豚☆
豚肉とバター梅干しという組み合わせ(*^_^*)意外に思えるようだけどメチャクチャ美味しいです~♪
ありそうでなかった美味しさです(^^)v

材料 (2人分)

豚肉
200g
梅干し(叩くorペースト)
大さじ1弱
バター
大さじ1/2
塩こしょう
適宜
少々

1

豚肉に塩こしょうと酒をふり軽くもんでおく。

2

フライパンにバターを溶かし豚肉を炒める。

3

豚肉が炒まったら塩こしょうで軽く調味。叩いた梅干しor梅干しペーストを加えまんべんなく炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉はどの部位でもかまいません。豚バラなら脂が美味しいし、肩やロースでは肉の旨みが引き立ちます(^^)v
ソテーするので塊ではない方がいいですね。
梅干しは好みによって梅しそを一緒に加えても風味がプラスされてとても美味しいです(*^_^*)

このレシピの生い立ち

お肉とバターが合うのは承知!そこに梅干しのさっぱり感をプラスしたら・・・と思ったら激ウマでした\(^_^)/
レシピID : 444159 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/16

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