黄金のミルフィーユ☆『白菜と豚の重ね煮』

黄金のミルフィーユ☆『白菜と豚の重ね煮』
お鍋一つで温かメニュー♪ ポン酢でいただきます☆

材料 (2人分)

白菜
1/4
豚肉(バラ・薄切り)
80gくらい??
1かけ
お出汁・日本酒
適量(白菜半分)

1

白菜を横に半分に切りそのままおなべに並べて(1/4を買ってきました) 間に豚肉を挟んでいきます。

2

お出汁(水+顆粒だしでも)とお酒を白菜の半分くらいまで入れます。

3

千切りしょうがを乗せて蓋をして弱火でじっくり煮込みます。

4

白菜が透き通ったら出来上がり!

お好みできのこやおねぎを入れても!

コツ・ポイント

白菜からも水分が出るのでお水は控えめで。
じっくりと弱火で蒸し煮にするととろぉ~っとおいしく出来上がります!

このレシピの生い立ち

寒かったので・・・
レシピID : 444172 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/12/11

First tsukurepo mark
写真

しょうががいい!!たっぷり入れて心も身体もぽかぽかになりました☆

ひ-チャン

初レポ☆ありがとうございます~(涙)生姜バンザイですよね♪