低カロリー!だけど濃厚!レアチーズケーキ

低カロリー!だけど濃厚!レアチーズケーキ

Description

クリームチーズをカッテージチーズに変えればカロリー1/3に。たんぱく質も取れていい間食に。

材料 (直径15㎝の型1個分)

作り方

1

耐熱容器にゼラチンを水大さじ2に振り入れて5分ふやかしてから、レンジに600W1分かけて溶かします。

2

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カッテージチーズをボウルに入れ、ヘラでクリーム状に練ります。

3

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2に、溶かしたゼラチン、生クリーム、牛乳、レモン汁、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。

4

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容器に流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やし固めたら出来上がり。
お好みでカットしてください。

5

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カッテージチーズは うらごしタイプ を使ってくださいね。
今回はこちらを使いました。

6

お好みでブルーベリージャムやマーマレードジャムなんかをトッピングしたり、ホイップでデコレーションするのもおススメです☆

コツ・ポイント

低カロリーなレアチーズケーキです。
砂糖も少なめなので、ダイエット中の間食にも!

このレシピの生い立ち

ジュニアスイマーの息子の為に。
レシピID : 4441794 公開日 : 18/02/08 更新日 : 18/02/14

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