低カロリー！だけど濃厚！レアチーズケーキ

1. 1

   耐熱容器にゼラチンを水大さじ2に振り入れて5分ふやかしてから、レンジに600W1分かけて溶かします。

2. 2

   

   カッテージチーズをボウルに入れ、ヘラでクリーム状に練ります。

3. 3

   

   2に、溶かしたゼラチン、生クリーム、牛乳、レモン汁、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。

4. 4

   

   容器に流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やし固めたら出来上がり。
   お好みでカットしてください。

5. 5

   

   カッテージチーズは うらごしタイプ を使ってくださいね。
   今回はこちらを使いました。

6. 6

   お好みでブルーベリージャムやマーマレードジャムなんかをトッピングしたり、ホイップでデコレーションするのもおススメです☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち