初めてのロールキャベツ
kyuu818
作り方
-
-
1
-
キャベツを芯の方から丁寧に剥がす。レンジで柔らかくなるまで加熱。
芯の部分を葉の厚さまで削る。
-
-
-
2
-
玉ねぎ・人参などは、かなり細かいみじん切りにする。
豚挽肉・野菜類を混ぜて、牛乳に浸したパン粉を加えて、粘り気が出るまで捏ねる。
-
-
-
3
-
２をハンバーグのように空気を抜きながら俵状にして、キャベツにＯＮ。
まず芯部分で半周巻いて、左右を折り、くるっと巻く。
巻き終わりにスパゲティを刺して固定。
-
-
-
4
-
圧力鍋にロールキャベツを入れ、隙間があればジャガイモや人参などで埋める。
削った芯も入れる。
-
-
-
5
-
鍋を火にかける。蒸気が出たら弱火で５分加圧して火を止める。
開けられるようになるまで待つ。
-
-
-
6
-
塩コショウして味を調えて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
スパゲティで固定すれば、全部食べられてゴミも出ません♪もちろん、あればベーコンやかんぴょう（？）で結んでもＯＫ。
煮るとき野菜を加えれば美味しさ＆腹もちＵＰですｗｗ
玉ねぎの茶色い皮を一緒に煮る（漉し紙に包んで！）と、ダイエット効果あるみたいですよ♪食べて痩せるわけでは無いので注意！！ｗ
煮るとき野菜を加えれば美味しさ＆腹もちＵＰですｗｗ
玉ねぎの茶色い皮を一緒に煮る（漉し紙に包んで！）と、ダイエット効果あるみたいですよ♪食べて痩せるわけでは無いので注意！！ｗ
このレシピの生い立ち
ロールキャベツは、買うものだと思ってました（恥）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
kyuu818
