トルコの家庭料理☆揚げじゃがサラダ

じゃがいもを半月切り・角切り・拍子木切りなど揚げやすいお好みのサイズに切る。

15分ほど水にさらしたら、水気を布巾やキッチンペーパーで拭き取る。

玉ねぎ・赤ピーマンは薄切り。パセリは刻む。
玉ねぎは水にさらす。
野菜類の水気はしっかり切る。

じゃがいも以外の材料と★を混ぜ合わせる。

じゃがいもとサラダをさっと絡めて、必要あれば最後にもう一度味を微調節してできあがり。