サバ缶de低糖質EPAトマト辛ラーメン
Description
抗炎症作用、腸内細菌対策、PFCバランス、抗酸化ミネラルを考慮。糖質0g麺で低糖質ピリ辛ラーメンを!!
作り方
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1
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材料です。
ニンニクと生姜と玉ねぎはすりおろし、人参と舞茸は食べやすい大きさに切っておく。
※麺はよく水を切ること。
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2
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ボウルに*の材料を入れて混ぜ、サバ缶の汁(1人だと1/2)と水を加えてよく混ぜておく。
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3
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冷たいスキレットにバター20gを入れて弱火にかける。
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4
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バターが溶けたら中火に変え、舞茸を炒めたらスキレットから取り出しておく。
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5
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空いたスキレットにバター10g(1人だと5g)を入れて溶かす。
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6
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2を入れて混ぜ合わせ、中火にする。
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7
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グツグツしてきたら、麺を加えて温める。
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8
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お皿に7を入れて5の舞茸とサバ(ほぐす)、ゆで卵、アボカドものせる。
最後にMCTオイルを1人10gずつかけたら完成!
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9
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スープも飲んでくださいね!
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コツ・ポイント
●スキレットで鉄補給!
(焦げやすいので弱めの火力でじっくり焼くこと)
●塩はMg豊富な天然塩「ぬちまーす」を!
●紀文の糖質0g麺を使用しましたが、苦手な方は他の低糖質麺でどうぞ。(糖質UPになりますが)
(焦げやすいので弱めの火力でじっくり焼くこと)
●塩はMg豊富な天然塩「ぬちまーす」を!
●紀文の糖質0g麺を使用しましたが、苦手な方は他の低糖質麺でどうぞ。(糖質UPになりますが)
このレシピの生い立ち
●癌のための食事。抗炎症作用、腸内細菌対策、PFCバランス、抗酸化ミネラルを考慮。
●EPA豊富なサバを使用。
●EPA豊富なサバを使用。