アイスバインのザワークラウトスープ

ダイニングプラスの豚すね肉（アイスバイン）とシュークルートを使用しています。

鍋にオリーブオイルを入れて、みじんにしたニンニクを香りが出るまで炒める。

さいの目に切ったアイスバインを入れて炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ザワークラウトを加えて軽く炒める。

具が全部浸かる程の水を加える。

蓋をして、弱火で煮込む。