簡単揚げだし豆腐

簡単揚げだし豆腐
簡単ですぐ出来る揚げだし豆腐です☆
一品足りない時にどうぞ。

材料 (居る人分)

お豆腐
食べたい量
えのき
食べたい量
ししとう
食べたい量
おろし生姜
適量
ネギ
適量
かつお節
適量
適量

1

ししとうはへたをとり、えのきはいしづきを切っておく。
お豆腐はキッチンペーパーに包み、重しを乗っけて水を切っておく。
その間に油と麺つゆを温めておく。

2

お豆腐に片栗粉をまぶし・・・熱した油へ・・・。
残った片栗粉をえのき、しし唐へさっとまぶし、同じく油へ・・・。

3

油を切り、盛り付ける。
おろし生姜、ネギ、かつお節を乗っけて・・・
温めた麺つゆをかけて・・・

できあがり☆

コツ・ポイント

絹ごし豆腐を使って、揚げすぎないこと☆

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで働いてた友達に教えてもらった、楽な揚げだし豆腐です。
レシピID : 444279 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/16

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